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「壹週刊美食特搜員」歷時5個月深入造訪全台上百流動、固定夜市,精選出北台灣6大區域、26個精彩夜市,227家最受歡迎小吃!
台北:士林、師大、公館、通化、饒河、晴光、延三、大龍、寧夏、華西街、南機場
新北市:永和樂華、中和興南、板橋南雅、板橋黃石市場、三重三和、三重五華
基隆:廟口、火車站前
宜蘭:東門、羅東
桃園:桃園、中壢、中原大學
新竹:城隍廟、中正台、花園街
壹週刊首選夜市美食系列,由6名文字記者和逾10名攝影記者,深入造訪全台流動、固定夜市,歷時5個月採訪而成,嚴選出北台灣及中南部近50個精彩夜市、500家庶民美食。
每個夜市,記者都先掃街一次,再找到熟悉當地、長年靠夜市吃喝的美食客,甚至包括韓良露、胡天蘭、蕭敬騰、九把刀及六星級主廚江振誠等知名饕客,提供他們的必吃名單,兩相對照下,才產生最終採訪名單。出書前出版社更投入大量人力和時間查證商家資料,絕對是好吃、好用又完整的夜市指南!
作者 壹週刊美食旅遊組
由6名文字記者和逾10名攝影記者組成的「美食特搜組」,上刀山、下油鍋,冒著身材走樣的風險嚐遍全台流動、固定夜市,矢志詳實報導,為讀者呈現台灣夜市最動人的人情味和美味。
◎【壹週刊首選—北台灣夜市美食】
‧中文書名:壹週刊首選—北台灣夜市美食
‧出版日期:2011/06/30
‧類型:生活休閒
‧作者:壹週刊美食旅遊組
‧出版社:如何出版
‧語言:繁體中文
‧ISBN:978-986-136-292-2
‧裝訂:平裝.320頁
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