哈燒活動－愛評生活情報站

《2011台北世界設計大展》展區總共有三區，分別為松山文創園區、南港展覽館與世貿展覽1館，其中又以富含巴洛克建築風情的「松山文創園區」特受遊客青睞。自從去年「台灣設計博覽會」首度揭開松山文創園區神祕的面紗之後，松山菸廠這個以前大家不得其門而入的地方終於對外開放了！也因此這次《2011台北世界設計大展》除了吸引了一群喜歡設計的藝術界人士之外，也吸引了一群喜歡老建築的同好或攝影愛好者蒞臨觀光。

愛評網友kuangtc參加《2011台北世界設計大展》的目的，就是松山菸廠那創建於1937年的古蹟樣貌，經過重新規劃與修復的松山菸廠，多了綠地、荷花池、花卉等等，搭配原本的巴洛克式建築，帶給參觀此場設計大展的人設計以外的更多精采參觀元素。

大家不妨先來看看愛評網友kuangtc分享文【松山菸廠新生．松山文創園區】中形容的「松山文創園區」

以上圖片來自愛評網友kuangtc【松山菸廠新生．松山文創園區】

●同場加映：愛評網還有許多網友針對「松山文創園區」展出的設計品分享個人心得，快來看看他們筆下及相機中的精采設計吧！


上圖取自愛評網友twellens分享文【2011臺北世界設計大展 2-1】	上圖取自愛評網友twellens分享文【2011臺北世界設計大展2-2】

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Oct 12 Wed 2011 12:36
用COPON撿便宜哪裡夠看?直接吃免錢好料理風潮起!

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愛評網深耕飲食文化花錢請客教網友怎麼點餐啖美食!

物價漲價薪資不漲，國人上網下載團購優惠券上餐廳撿便宜行為逐漸普及。每個月有600萬以上瀏覽人次的生活美食消費社群網站愛評網，看準國人愛吃美食，愛發掘美味料理餐廳現象，決定要把台灣整體飲食文化更加快速提升，發起一系列活動，砸錢請客讓專業美食家群帶著網友去體驗各種食材美味與飲食文化。

身為台灣美食餐廳資訊評論資料庫最完整的愛評網，發現不分年紀族群，國人休閒娛樂時光，最喜歡闔家尋找各種美味料理，但是許多網友除了形容餐點"好吃""不好吃"，餐廳裝潢"漂亮""不漂亮"，似乎對於更深的飲食觀察不得其門而入，再者許多中高價位餐廳，其實已經名揚國際老饕口耳間，卻因為價格高昂問題，國人始終無緣前往品嘗。有鑑於這些現象，愛評網發起一系列"名人飯團"企劃，讓各界美食專家，帶著網友一起到餐廳用餐，分享美食家的口袋美味料理，也分享關於飲食的各種學問。

活動取名飯團，就是飯糰的諧音，顧名思義聚集一群愛吃美食的網友，以食會友互相交流感情，分享飲食心得。首波活動就邀請活躍於各大電視，廣播，報章媒體，以及擔任台灣大大小小美食比賽的美食家陶禮君，帶著網友品嘗握壽司愛好者必前往的日本料理餐廳逸鮮棧。陶禮君表示，會發現這間餐廳其實是因為主持人好友林青蓉的介紹，林青蓉知道陶禮君喜歡吃日本漬物，而這間餐廳有創意漬物吃到飽，前往用餐後除發現海產食材每天從海港運送超新鮮，更被師傅處裡生魚片的專業手法吸引，最後終於因為一道"九孔"料理，愛上這家餐廳，陶禮君說:"沒有不好吃的食材，只有還沒找到最適合料理食材的方法!"，過去不敢吃九孔的她，正因為這邊的料理手法，讓他真正品嘗了九孔的好滋味!

活動當天，陶禮君設計了一套價值2000元的口袋菜餐給網友，通通由愛評網買單!菜單依序為:(前菜)蕃茄河豚皮晶凍、(生品)季節特選生魚片<馬鞭魚國光魚薄切昆布黑喉>、各式自製漬物<柚子蘿蔔梅醬佛手瓜甜菜根甘醋蓮藕栗子南瓜橙汁紅蘿蔔小黃瓜義香番茄甘醋洋蔥百香果冬瓜>、(小品)鹽烤貝唇、(握壽司)上等鮪魚腹秋刀魚鮫鰈鰭邊鮭魚卵北寄貝、(主品)毛蟹博多煮<北海道毛蟹冬瓜山芹菜柚子絲>、(小品)柚香九孔<九孔柚子味增萬能蔥>、(烤品)鮮果奶油燒、 (蒸品)豆漿胡麻豆腐蒸蛋<吉野葛胡麻醬豆腐豆漿雞蛋水菜>、(特品)紅喉若狹燒、(湯品)尾邊魚清湯、甜品(百合蒙布朗)百合根抹茶紅豆巧克力磚牛奶鮮奶油季節鮮果。價值2000元的菜單，再加上店家加碼送上的創意料理:塔塔醬鮮蝦燒，讓10位來自愛評網的網友們，吃的又飽又滿足!席間店家解說許多關於吃握壽司的常識:正統握壽司可以用手捏著吃，店家如果夠專業，就會附上冰鎮過的碎冰溼紙巾，讓手指降溫後，再捏起握壽司食用，以免影響食材口感。讓網友們聽得津津有味!

這次活動中，店家還與網友們分享了關於日式清酒的知識，原來在日本，傳統日本料理店的清酒杯會放在一個小木盒中，再由服務人員現場倒酒到酒杯裡面，服務員直到清酒溢出杯口都不會停，溢出到木盒中的酒就是店家招待!如此好玩的不成文傳統在日本都已經快要消失，卻在台灣的日本料理店重現!

愛評網表示，從十月份起，每個月至少會有一到兩檔的名人飯團活動，通通由愛評網請客!除了日本料理，還會有甜點達人、法國料理達人、以及許多大家耳熟能詳的美食家陸續帶路吃美食談飲食文化!想要參與活動的民眾只要先上愛評網註冊會員(http://www.ipeen.com.tw/)，都有機會可以參與到活動!活動詳情請見愛評網飯團活動說明網頁(http://www.ipeen.com.tw/group/ipeen/topics/topic_no.php.id.192538.list.all)

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Oct 11 Tue 2011 13:53
如何釋放生活壓力呢??來看看台灣100年底有多療癒系!!~(By粉絲飯)

現代人工作壓力大~煩惱多~這時候,音樂是最能療癒人心與釋放壓力的心靈良藥!大家是否都有各自喜好的音樂類型,用來舒緩與宣洩心中的壓力呢?

聊到療癒系音樂，首先大家想到的都是在許多咖啡店，SPA店，可以聽到的音樂類型: Bossa Nova~

關於Bossa Nova的字源來自於葡萄牙文，在1950年代末期巴西興起。 1959年，由法國導演Marcel Camus執導的巴西電影「黑色奧菲斯」(Black Orpheus)勇奪康城電影節、奧斯卡、金球獎三項最佳外語片獎；帶有巴薩諾瓦風格的電影主題曲「A Felicidade」和「Desafinado」風行一時，人們開始對巴薩諾瓦產生興趣。1960年代美國更掀起一陣巴薩諾瓦風潮，延燒到世界各地。

台灣是什麼時候開始流行起Bossa Nova的呢?據說是21世紀開始，由於很多電視廣告中使用Bossa Nova樂曲當廣告配樂，大家開始對這樣的新節奏感到好奇，而當紅的日本Bossa Nova歌手小野麗莎也逐漸在台灣走紅~

大家對於這樣融合熱情森巴卻又帶點慵懶氛圍的音樂喜歡嗎??

前陣子小野麗莎才來過台灣開演唱會，據說開場第一首就是台灣粉絲耳熟能詳的"來自伊怕內瑪的女孩"，甚至還用她特殊的唱腔與技巧，演唱了Bossa Nova版的"夜來香"呢~

圖片來源:小緒