萬聖節就要到囉!一年三百六十五天就只有這個節日搗蛋有理、搞鬼無罪,累積了一整年的壓力就要趁這一天好好的抒發一下啦!不論你是想進城或上山搞鬼都有譜,愛評豆油醬推薦大家2011萬聖節好去處:天母及南投溪頭「明山森林會館(妖怪 村)

話說台灣哪個地方最有萬聖節的搞鬼氣氛啊?因為萬聖節是西洋節日,不用說,當然是天母啦!從2009年開始,天母商圈發展協會就針對萬聖節推出「天母搞什麼鬼『魔幻之城』萬聖節嘉年華」活動,今年已經邁入第三年囉!

「2011天母搞什麼鬼3『魔幻之城』萬聖節嘉年華」將於10月28日~10月30日三天盛大展開,只要在這段時間到天母歷險,絕對能感受到完完全全的聖萬聖搞怪氣氛,天母商圈內的商家可是全力配合這個活動呢!活動期間,不僅小朋友可以到魔法商店要糖吃,還有各式各樣的邀費滿額好康喔~包括送萬聖節限定紀念卡套,或是免費搭乘南瓜馬車遊忠誠路,也有餐廳推出扮裝送菜的活動喔!

尤其是10月29日(週六)這一天更是精采,天母運動公園的變裝派對、精靈遊戲、秘密市集、女巫占卜、南瓜馬車等等,絕對給你最奇幻的黑色嘉年華;下午3點更是要記得帶家中小朋友到美國學校集合,大魔王將率領小魔兵全面入侵天母的大街小巷討糖吃,參加還送南瓜提桶喔!參加還送南瓜提桶喔!(更詳細「2011天母搞什麼鬼3『魔幻之城』萬聖節嘉年華」活動辦法可點此查詢)

  

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(以上圖片來自愛評網友米卡『南投遊記』百鬼夜行鬼月趴--明山森林會館(妖怪村)」

 想入城、想往深山裡鑽 ,體會沐浴在 深山裡那種渾然天成的搞鬼氛圍的網友也不用擔心,南投溪頭「明山森林會館(妖怪 村)」10月29日(週六)晚上也會舉辦百鬼大遊行,簡大王可是正在向大家招手呢! 

是說~愛評網友米卡在今年農曆鬼月可就造訪過這個妖怪大本營「明山森林會館」,體會過了與妖怪同歡的氣氛,如果你錯過了農曆鬼月,那可不要錯今年最後一個與妖怪同歡的機會喔!

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在正題開始之前,先來"插播"一則有趣新聞:

昨日有一則有趣的新聞報導,某信用卡公司針對亞洲地區消費型態做調查發現,

台灣人最喜歡做的休閒活動就是上餐廳,愛吃的程度,在亞洲排名"第四",僅次於日本、新加坡和香港!

可愛的台灣民眾,平均一個月會花4970元上館子哩!

小廚娘許多來自國外的朋友,對寶島的印象就是:吃東西真的很多選擇,品類多元化又好好吃!

事實上你可以在台灣吃到比日本更地道的日本料理,大陸各省邊疆料理也因為外配愈來愈多,正宗口味都能嘗鮮到,

地中海料理,中東料理,韓國料理,非洲料理,越南料理,美國料理,歐式各國家料理......屬都屬不清,身在台灣的愛吃鬼們真的有夠幸福!!

 

回歸正題,最近天氣開始轉涼,不知道大家有沒有一種傾向,每天睜開眼睛都好想吃甜點喔!!

所以小廚娘開始搜尋台灣好吃的甜點餐廳,發現,天啊~台灣的甜點種類和甜點店也太多了吧!

於是決定求助甜點美食名人,曾經主廚過"做點心,過生活"的主持人陳妍希老師,到底有那些甜點店一定要去嘗鮮!

陳妍希4.jpg 甜點名人陳妍希     照片來源:E' BUONO 食習廚房

根據陳妍希老師吃甜點的幾個評斷準則:"要有趣味" "要有外觀" "要有口感" "要有技術" "要有層次" "甜點不只是飯後甜食"~

台北許多知名甜點店居然都被排除在名單外啦~~~除了美味度與口感外觀,達人果然有不同的評審準則!

陳妍希老師認為,許多人誤解甜點就是蛋糕,甜點只是飯後小收尾料理的觀念大錯特錯!!

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一部《告白》讓湊佳苗在台灣的知名度大開,也讓湊佳苗的其他作品接二連三在這一兩年內接連在台出版,與告白同時期推出的《贖罪》同樣大受好評,今年年中推出的《少女》《夜行觀覽車》一樣獲得不錯評價,緊接著《為了N》也搭著這波熱潮於今年9月26日出版,接下來湊佳苗最新作品《往復書簡》也即將出版。雖說這波熱潮是經由電影《告白》炒熱,但作者本身的說故事功力,才是讓其作品持續受關注的最重要因素。

湊佳苗細膩而深邃的筆觸總是能夠深刻描繪出人性的掙扎與社會生活的黑暗面,字裡行間再再讓人看出每個角色行為背後的動機,私心、無奈、害怕、無知……。人類是地球上最微妙複雜的一種生物,種種的情緒、思想誘發了各式各樣不同的行為,湊佳苗的細膩描繪,總是能將看書人的情緒緊緊繃在弦上,時刻秉氣凝神,等待真相揭發的那一刻。

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 愛評網友辣子 《贖罪》閱讀心得分享 【試讀】《夜行觀覽車》湊佳苗 - 真有所謂的真相嗎?

人的一生多麼容易不斷追求超出自己擁有的東西。鞭策自己努力達成更高更遠的目標,立大志、做大事,乃至於追求品味、美食、名牌,想著房子要更大一些,食物要更精美或健康一點,位階要更高更有權……

偏偏努力不見得等同收穫,過度期待造成的失落該如何平衡?


有些人將這些未完成的期待用來創造宇宙繼起之生命,這樣的期待從一開始就造成孩子莫大的壓力,讓他們失去自我的人生而進入一種失衡的狀態。


湊佳苗用細緻的筆觸書寫了這些失衡的心,從不同家庭的觀點去看其他家庭的問題,從其他家庭的角度揣想自己家庭的呈現。

在以多面向的角度陳述事情同時,悄悄的將社區之間那種微妙關係展現。

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噹!噹!噹!

各位女士,各位先生!今晚要為大家實況轉播的,就是大家期待以久的《吐司百變料理大賽》總決賽的現場!

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這場由愛評 網及電影《吐司 敬!美味人生》合作的吐司創意料理大賽,經過了近一個月的激烈初選,最後有五位參賽者入圍總決賽,包括愛評網榜眼級分享達人小銳(yoyo拔)、愛評新朋 友哈日杏子、potato、Yi-Ting和力克,五位入圍者在上週四(10月13日)於台北信義威秀《吐司 敬!美味人生》首映會現場進行最終決戰,爭奪冠軍大獎英國來回機票一張!

這場事關網 友創意、榮譽和明年到底可不可以快樂飛去倫敦看奧運的總決賽,現場評審團陣容當然也要有三兩三才能Hold得住!有愛評網愛吃鬼大頭目之一葉卉卿(小龜)、美女食神Joanna、統一麵包部經裡魏建生,還有這次出版了「吐司敬!美味人生」電影書的大田出版總編輯莊培園等四人。他們對於美食各有獨特的見 解,也讓這次的比賽更添緊張氣氛。

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事關創意、手藝和機票…讓評審團也很緊張啊!(左起:大田出版總編輯莊培園、愛評網產品總監小龜、統一麵包部經裡魏建生美女食神Joanna)

 

參賽者每個人都拿出看家本領   為英國機票大比拼

五位愛評參賽者每個都來勢洶洶,而且每個人都有不同的創意特色,像力克她強調利用剩餘的食材,她這次作的是和風花枝燒吐司。另外在日本也相當有人氣,同時也出過書的哈日杏子,覺得能夠把很普通的吐司做出不同的創意料理十分有趣,所以她想了很多不同的方式來作出這次的吐司創意料理:歡樂100吐司下午茶,不但造型突出,也因為相當美味,讓評審相當驚艷!

另外YOYO拔則是一個充滿愛心的爸爸,他因為擔心每次都一樣口味的食物小朋友會吃膩,所以他就花很多心思做出漢堡造型或是銅鑼燒形狀的吐司料理,來吸引小朋友,所以他的料理是:法式吐司漢堡堡。另外喜歡作中式料理的POTATO,則是利用瑞穗吐司做出玉米濃湯的吐司料理,口感相當突出,她特別說:如果加上牛奶更香濃,有起司的味道喔。最後一位是素食者Yi Ting,她利用蔬果的簡單食材,做出健康又美味的素食吐司料理,果然也大受評審的喜愛!

 

每個參賽者各有特色  評審傷透腦筋

最後到了評審決定的時刻,由於每個參賽者都有相當的水準,每道料理不論是食材的運用或是外觀都有不同的優點,讓所有的評審難以決斷要把最高分給哪一位。不過由於哈日杏子不論在造型或是食材的變化上都相當用心,所以最後勝出,順利的拿下了英國來回機票的獎項!但是每位參賽者也都得到一條特別打造的吐司項鏈,令他們非常驚喜。

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a嘿嘿~ 週末又到啦~~

週末一到就是去躺在電影院放鬆的時候了~~

本週愛評帶位小妹要大推薦的一部片是『吐司 敬!美味人生』喔~

這部片的可是英國國寶廚師兼作家史奈傑回憶錄~

編劇更是《舞動人生》編劇最新力作~ 不看怎麼可以呢~

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男主角奈傑(佛瑞迪海默 飾)飾演一位十分渴望親情的小男孩,母親是個不太善於烹飪的女人,
導致從小的食物就是罐頭食品以及每餐必備的烤吐司
母親離開他之後,也因此讓他將思親之情寄託在那片烤吐司,也開始讓他對於美食更有熱忱。

這種不顧一切的精神真的打動了我,也更相信只要勇敢努力,最後終究可以達到自己要的目標!
只要你想成為那樣的人,就會成為那樣的人。


一個渴望愛的小孩,激發對美食的動人執著 最簡單的…也最讓人懷念!


引用Sabrina多吐司 敬!美味人生 (快來給她鼓勵吧~)

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各位看倌~

愛評豆油今天要來跟大家分享的不是什麼新奇獨特的景點,而是準備了旅遊好康要來逗相報啦!話說,日月潭自從有了纜車與花火節之後,就不再只是大陸人的旅遊勝地了,就連本地人都非常喜歡造訪日月潭喔!清晨、午間、夜晚、火樹銀花…,日月潭不同時刻的風情萬種,都是吸引旅人逗留的亮點。

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(圖片來源/交通部觀光局日月潭國家風景區管理處)


爆炸多的旅遊人潮,讓政府決定祭出優惠大眾運輸方案,吸引遊客以大眾運輸取代自行開車。


10月12日開始,台灣高鐵公司與南投客運「台灣好行-日月潭線」合作,推出「高鐵與日月潭線」聯票,包括高鐵去、回程車票+日月潭線來回車票,10月12日中午12時起至 2012年9月30日止,透過7-ELEVEN ibon便利生活站販售,不僅提供高鐵標準車廂對號座全票9折優惠,還可以用300元的優惠價格購得「日月潭線」來回車票,等於是優惠票價330元、再打9折。除此之外,只要購買聯票就可以憑「日月潭線車票兌換券」到高鐵站南投客運櫃檯以150元的價錢購買原價300元的日月潭交通船全程船票。真的超划算的喔!想到日月潭玩又因為交通問題而怯步的人,這下真的可以出發了,而且一個人出發也完全沒問題喔!


 

10月8日〜11月19日適逢日月潭國際花火音樂嘉年華,不妨趁著政府祭出優惠套票的期間,來場一個人的旅行,感受日月潭好山好水的絕美風光,以及夜晚火樹銀花的絕美風景。

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用團購券撿便宜哪裡夠看?直接吃免錢好料理風潮起!
愛評網深耕飲食文化  花錢請客教網友怎麼點餐啖美食!

物價漲價薪資不漲,國人上網下載團購優惠券上餐廳撿便宜行為逐漸普及。每個月有600萬以上瀏覽人次的生活美食消費社群網站愛評網,看準國人愛吃美食,愛發掘美味料理餐廳現象,決定要把台灣整體飲食文化更加快速提升,發起一系列活動,砸錢請客讓專業美食家群帶著網友去體驗各種食材美味與飲食文化。

身為台灣美食餐廳資訊評論資料庫最完整的愛評網,發現不分年紀族群,國人休閒娛樂時光,最喜歡闔家尋找各種美味料理,但是許多網友除了形容餐點"好吃""不好吃",餐廳裝潢"漂亮""不漂亮",似乎對於更深的飲食觀察不得其門而入,再者許多中高價位餐廳,其實已經名揚國際老饕口耳間,卻因為價格高昂問題,國人始終無緣前往品嘗。有鑑於這些現象,愛評網發起一系列"名人飯團"企劃,讓各界美食專家,帶著網友一起到餐廳用餐,分享美食家的口袋美味料理,也分享關於飲食的各種學問。

活動取名飯團,就是飯糰的諧音,顧名思義聚集一群愛吃美食的網友,以食會友互相交流感情,分享飲食心得。首波活動就邀請活躍於各大電視,廣播,報章媒體,以及擔任台灣大大小小美食比賽的美食家陶禮君,帶著網友品嘗握壽司愛好者必前往的日本料理餐廳逸鮮棧。陶禮君表示,會發現這間餐廳其實是因為主持人好友林青蓉的介紹,林青蓉知道陶禮君喜歡吃日本漬物,而這間餐廳有創意漬物吃到飽,前往用餐後除發現海產食材每天從海港運送超新鮮,更被師傅處裡生魚片的專業手法吸引,最後終於因為一道"九孔"料理,愛上這家餐廳,陶禮君說:"沒有不好吃的食材,只有還沒找到最適合料理食材的方法!",過去不敢吃九孔的她,正因為這邊的料理手法,讓他真正品嘗了九孔的好滋味!

活動當天,陶禮君設計了一套價值2000元的口袋菜餐給網友,通通由愛評網買單!菜單依序為:(前菜)蕃茄河豚皮晶凍、(生品)季節特選生魚片<馬鞭魚 國光魚薄切 昆布黑喉>、各式自製漬物<柚子蘿蔔 梅醬佛手瓜 甜菜根 甘醋蓮藕 栗子南瓜 橙汁紅蘿蔔 小黃瓜 義香番茄 甘醋洋蔥 百香果冬瓜>、(小品)鹽烤貝唇、(握壽司)上等鮪魚腹 秋刀魚 鮫鰈鰭邊 鮭魚卵 北寄貝、(主品)毛蟹博多煮<北海道毛蟹 冬瓜 山芹菜 柚子絲>、(小品)柚香九孔<九孔 柚子味增 萬能蔥>、(烤品)鮮果奶油燒、 (蒸品)豆漿胡麻豆腐蒸蛋<吉野葛 胡麻醬 豆腐 豆漿 雞蛋 水菜>、(特品)紅喉若狹燒、(湯品)尾邊魚清湯、甜品(百合蒙布朗)百合根 抹茶 紅豆 巧克力磚 牛奶 鮮奶油 季節鮮果。價值2000元的菜單,再加上店家加碼送上的創意料理:塔塔醬鮮蝦燒,讓10位來自愛評網的網友們,吃的又飽又滿足!席間店家解說許多關於吃握壽司的常識:正統握壽司可以用手捏著吃,店家如果夠專業,就會附上冰鎮過的碎冰溼紙巾,讓手指降溫後,再捏起握壽司食用,以免影響食材口感。讓網友們聽得津津有味!

這次活動中,店家還與網友們分享了關於日式清酒的知識,原來在日本,傳統日本料理店的清酒杯會放在一個小木盒中,再由服務人員現場倒酒到酒杯裡面,服務員直到清酒溢出杯口都不會停,溢出到木盒中的酒就是店家招待!如此好玩的不成文傳統在日本都已經快要消失,卻在台灣的日本料理店重現!

愛評網表示,從十月份起,每個月至少會有一到兩檔的名人飯團活動,通通由愛評網請客!除了日本料理,還會有甜點達人、法國料理達人、以及許多大家耳熟能詳的美食家陸續帶路吃美食談飲食文化!想要參與活動的民眾只要先上愛評網註冊會員(http://www.ipeen.com.tw/),都有機會可以參與到活動!活動詳情請見愛評網飯團活動說明網頁(http://www.ipeen.com.tw/group/ipeen/topics/topic_no.php.id.192538.list.all)

 


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現代人工作壓力大~煩惱多~這時候,音樂是最能療癒人心與釋放壓力的心靈良藥!大家是否都有各自喜好的音樂類型,用來舒緩與宣洩心中的壓力呢?

聊到療癒系音樂,首先大家想到的都是在許多咖啡店,SPA店,可以聽到的音樂類型: Bossa Nova~

關於Bossa Nova的字源來自於葡萄牙文,在1950年代末期巴西興起。 1959年,由法國導演Marcel Camus執導的巴西電影「黑色奧菲斯」(Black Orpheus)勇奪康城電影節、奧斯卡、金球獎三項最佳外語片獎; 帶有巴薩諾瓦風格的電影主題曲「A Felicidade」和「Desafinado」風行一時,人們開始對巴薩諾瓦產生興趣。1960年代美國更掀起一陣巴薩諾瓦風潮,延燒到世界各地。

台灣是什麼時候開始流行起Bossa Nova的呢?據說是21世紀開始,由於很多電視廣告中使用Bossa Nova樂曲當廣告配樂,大家開始對這樣的新節奏感到好奇,而當紅的日本Bossa Nova歌手小野麗莎也逐漸在台灣走紅~

大家對於這樣融合熱情森巴卻又帶點慵懶氛圍的音樂喜歡嗎??

前陣子小野麗莎才來過台灣開演唱會,據說開場第一首就是台灣粉絲耳熟能詳的"來自伊怕內瑪的女孩",甚至還用她特殊的唱腔與技巧,演唱了Bossa Nova版的"夜來香"呢~

cm20111007d61d9a9cb388ae7d751f5d58fd564658787.jpg  圖片來源:小緒

來看看愛評網網友 小緒 活動當天的精采分享吧!! 小野麗莎 微笑輕快Bossa Nova 2011演唱會/台北場

接下來是比較另類一點的音樂了!!有人靠著重度搖滾樂來宣洩心中麼不滿與壓力嗎??

最近日本視覺系搖滾天團X JAPAN將要來台灣開唱!關於視覺系搖滾音樂的興起就更有意思了!

1980年代日本地下樂團受到了西方華麗搖滾(如大衛·鮑伊、吻合唱團)的影響,最終由X Japan掀起了日本的視覺系風潮。

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又是周末夜! 今天怎麼過得特別漫長呀~~~?

肯定是因為要放雙十連假的關係~這個週五過得特別久呀~~!!

這整個連續假期呢~ 愛評帶位小妹要黏在電影院內!

除了要一口氣K.O.掉《賽德克巴萊(太陽旗)+(彩虹橋)》之外~ 

也要一口氣看掉《鋼鐵擂台》、《豐臣公主》、《先生你哪位》~這三部片呀~

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聽說這三部片都是出乎意料的好片!也不少人寫了經典又吸引人的分享文~

我們一起來看看吧!

《鋼鐵擂台》  不只是機器人武打戲~ 還是讓人熱淚盈眶的親情戲呀~~~

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因為沉迷於機器人拳擊,查理幾乎是拋妻棄子,
連兒子麥斯的年紀都不知道,麥斯的媽媽死了也不知道,
為了賺錢買機器人,查裡不惜賣兒子給兒子的阿姨,
但賣掉同時,陰錯陽差下,麥斯必須先和查理生活兩個月,
兩父子的關係也在這其中,產生了許多微妙的變化,在決賽前夕,麥斯必須離開了,

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日本人比森林的樹葉還繁密,比濁水溪的石頭還多,可我反抗的決心比奇萊山還要堅定!

~莫那‧魯道


為了讓族人重拾勇士的精神,莫那‧魯道率領賽德克人懷著對彩虹的信仰,對抗如日中天的太陽旗......

看過《賽德克.巴萊》的人,一定很好奇魏德聖導演如何將歷史場景重現,一草一木、一稜一角,片中每個場景都是那麼栩栩如生,想當初,還不知道電影拍不拍得成,魏導就為了拍個前導預告片花了200萬,想當然爾,為了讓霧社事件真實地呈現在電影螢光幕上,魏導該是不計成本的吧!

整整八千萬,扎扎實實地~魏導花了八千萬在林口太平嶺-阿榮片廠旁搭建了「林口霧社街」,整個場景佔地一萬兩千坪,包括武德殿、公學校、金墩商店、櫻旅館...等片中經典場景,就連片中使用的道具:書籍、醫療用具、檯燈、打字機等等...,全都相當講究,也因此當「林口霧社街」開放參觀,可是讓一群發燒影友趨之若鶩,尤其在看過電影之後走入片中場景,真的會讓人有種身歷其境的悚然感受。

愛評網友~小鈴子~就是看過電影沒多久,就殺到「林口霧社街」參觀,她說:「園區內擺了莫那魯道的翦影…小鈴子看著這個翦影,加上園區內 正放著電影原聲帶,突然覺得全身起雞皮戈瘩…想像著電影的情節!」 話說~小鈴子~可是非常認真地分享了她參觀「林口霧社街」的感想,就連照片都拍得超讚!最妙的是,她去參觀「林口霧社街」那天,竟然在參觀完片場後,在出口處竟然看到了賽德克族傳說中的那道彩虹橋,是真的彩虹喔!真的就像~小鈴子~在分享文中說的:「我的媽呀…有沒有這麼寫實呀~」

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